Aliños

Aquí os apuntó unos cuantos aliños sencillos  para que las ensaladas no sean tan tristes ;D

Aliño italiano

Ingredientes

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de zumo de limón

1/2 cucharadita de azúcar

2 dientes de ajo machacados

180 ml de aceite de oliva

1 cucharada de albahaca fresca picada

1 cucharada de orégano fresco picado

Aliño de mango

Ingredientes

250 g de mango triturado

125 ml de zumo de lima.

Echar los ingredientes en un recipiente cerrado y agitar bien

Aliño de yogur

Esté lo hago mucho, me encanta para la ensaladas con pollo y bacon.

Ingredientes

1 yogur natural

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de orégano.

Aliño francés

Ingredientes

60 ml de vinagre de vino blanco

180 ml de aceite de oliva

1/2 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de mostaza

Mezclar los ingredientes en un frasco de cristal con tapa y agitar

Aliño cremoso

Ingredientes

250 ml de nata líquida

2 cucharadas de cebollino fresco picado

2 cucharadas de aliño francés sin aceite

1 cucharada de mostaza 

1 cucharada de miel

Mezclar los ingredientes en un frasco de cristal con tapa y agitar

Salsa de tomate fresco

Ingredientes

3 tomates pera grandes, pelados, sin semillas y troceados

2 cebolletas picadas

80 ml de vinagre de vino tinto

80 ml de salsa de Chile dulce 

2 dientes de ajo troceados

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

1/4 de taza de perejil fresco picado

Pasar los ingredientes por la batidora hasta obtener una salsa casi lisa