Ingredientes.
200 g de harina
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainillina
La cáscara rallada de un limón
Empezamos tamizando la harina y la vainillina, hacemos un volcán y ponemos dentro la mantequilla en trocitos, el azúcar, la yema y la ralladura de limón.
Amasamos bien y dejamos reposar media hora en la nevera.
Sacamos la masa y vamos formando las pastas. Las colocamos en una placa de horno, sobre una lámina de papel vegetal y horneamos a 180 grados durante 10 o 12 minutos.
Las sacamos y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.
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