Puré de arroz y calabacín

Una forma de incorporar los cereales a la dieta es añadiendo arroz al puré de verduras, así que aquí va una receta muy completa y muy rápida.

Ingredientes.

1 calabacín

1/2 cebolleta 

1 filete de pavo

1 zanahoria

3 cucharadas de arroz

Comenzamos sofriendo una zanahoria y la media cebolleta.

Cuando lo tenemos un poco pochadito, añadimos el calabacín y el pavo troceado.

Cubrimos bien con agua y en cuanto arranque a hervir ponemos el arroz y lo dejamos cocer unos 20 minutos.

Sólo queda triturar y servir con un chorrito de aceite de oliva.