Dedos de bruja

Parece ser que la fiesta de halloween ha venido para quedarse, y es que en España no hay nada que nos guste más que una fiesta.

Hoy traigo unas galletas que además  de buenas, dan mucho juego si queréis preparar una merienda terrorífica para los niños.

Ingredientes.

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Ralladura de medio limón

120 g de mantequilla

340 g de harina

1 pizca de sal

60 g de azúcar glas

60 g de azúcar 

Almendra cruda

Cacao en polvo

Batimos los huevos con la vainilla, la ralladura de limón, los dos tipos de azúcar y la pizca de sal.

Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente

Incorporamos la harina poco a poco, hasta conseguir una masa manejable, según el tamaño de los huevos necesitaréis más o menos harina, y refrigeramos en la nevera unos 30 minutos

Sacamos la masa de la nevera y vamos formando los dedos

Primero formamos el nudillo

Colocamos la almendra que hará de uña

Con un tenedor o un cuchillo hacemos las marcas que serán las arrugas

Precalentamos el horno a 180 grados, mientras alcanza la temperatura enfriamos los dedos en la nevera, esto conviene hacerlo con todas las masas de galleta ricas en mantequilla.

Horneamos unos 15 minutos, en cuanto cojan un poco de color las sacamos.

Para que queden más realistas, usamos un poco de cacao en polvo y a disfrutarlas!!

Otra opción para colocar las uñas es no hornear los dedos con la almendra y "pegarla" una vez cocidos con un poco de mermelada de fresa